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早安魚仔湯是一間位於台南市青年路上的老店，距離台南火車站蠻近的，附近不太好停車，每次來都需要找一下位置才能走進店內品嘗好喝的鮮魚湯，這間店的營業時間是早上到中午，是屬於南部才有的特色早午餐小吃，蠻推薦第一次來台南的朋友們除了造訪台南最有名的牛肉湯以外，不彷也可以前往這裡點一碗道地的鮮魚湯，好喝又料多實在，包準第一次吃就愛上!
早安魚仔湯｜餐廳資訊
地址：台南市中西區青年路204號
電話：06-223-7509
營業時間：
平日07:00-15:00、星期一休息
假日07:00-15:00
早安魚仔湯｜店內環境
店家的位於有騎樓的老房子內，附近非常不好停車，但幾乎每次用餐時間經過這裡都會看到一長條人龍排隊等著點餐，就能知道這間店的吸引力!
【騎樓區與店家料理區】
走進店家的騎樓區擺了兩組座位區，算是傳統菜市場蠻常見的店家營運模式，我自己是比較喜歡走到店內，除了大熱天有冷氣開放以外，吃飯時才不會看到有人一直在旁邊穿梭走動。
【店內用餐區】
店內空間非常地有時代感，光看桌椅的使用痕跡與老式的窗型冷氣，就能知道這間店不知道陪了多少人度過了很長的歲月時光，夏天來的時候店家還會開放冷氣，算是一個不錯的用餐環境，每次來這裡吃都會選擇內用~
早安魚仔湯｜用餐心得
海鱸魚肉 味噌湯大碗(100元)
來這裡用餐必點的料理，鮮魚湯內的海鱸肉非常的鮮甜且沒甚麼魚刺，口味上篇清淡，能品嘗出食材原本的滋味，鮮魚湯內用湯匙撈起來大概有半碗魚肉，老闆真的是不計成本的加了很多塊海鱸肉，真的超級好吃的!
傳統肉燥飯(25元)
肥肉均勻的肉燥飯，老闆將肉燥的肥肉燉到入口即化的程度，扒起粒粒分明的白飯配著吃，三兩下就把這碗肉燥飯給解決了，是一碗台南口味的肉燥飯，肉燥偏甜，配有幾個醬瓜。
日式鮭魚飯(25元)
粒粒分明的白飯上面撒了一些鮭魚碎肉與海苔，是台南蠻常見的小吃，相較於肉燥飯，鮭魚飯吃起來比較爽口，能吃到淡淡的鮭魚香，我自己是比較不喜歡單吃，會選擇邊吃鮭魚飯配點小菜。
蒜泥白肉(50元)
蠻好吃的小菜，這裡的蒜泥白肉好吃又沒有腥味，大部分的肉片都是瘦肉，配上店家自製的蒜蓉醬，真的是非常好下飯，是除了魚湯以外第二推薦的餐點!
燙青菜(40元)
通常店家會備有兩種青菜能夠選擇，料理的方式忠實呈現食物的味道，沒有過多的調味，如果喜歡吃重口味可能不會喜歡。
結語
這間店是我女朋友推薦我來吃的小吃店，聽女友說她從小就是吃這間的鮮魚湯長大的，阿公常常帶她來這裡用餐，我自己來用過一次餐後也是深深的喜歡上這裡的味道，因為這間店離我工作的地方有一段距離，記得有一次我嘴饞想吃來這裡嘗嘗好喝的鮮魚湯，卻因為距離太遠而因此作罷，轉頭搜尋於公司附近的鮮魚湯專賣店，寄望著能讓我品嘗到我記憶中那碗鮮魚湯，結果卻大失所望，那間店的鮮魚湯除了價格比較貴以外，魚肉還有很重的腥味，最後我並沒有把那碗鮮魚湯吃完，經過了這件事也讓我加深了【早安魚仔湯】是鮮魚湯寶座的冠軍，除了好吃、料多又新鮮以外，重點是價格便宜，來台南還沒造訪這間餐廳的人務必一定要撥時間來這裡品嘗看看我心目中第一名的魚湯!
