千葉火鍋於全台灣各地開設了不少分店，是風靡一時吃到飽火鍋店的選擇，但這幾年在疫情的影響下，陸續收了不少店，以前我常去吃的千葉火鍋分店也因此埋沒在時代的洪流中，而最近趁著千葉火鍋舉辦的生日活動，決定來回味一下，小時候吃火鍋吃到飽的滋味。
千葉｜餐廳資訊
地址：高雄市三民區大昌二路197號
電話：07-398-5598
營業時間：
平日11:00-22:00
假日11:00-22:00
Google Map:座標
千葉｜店內環境
這次用餐的地點是位於高雄的分店，開設於三民區的大昌二路與大豐二路的交叉路口，旁邊附有店家提供的停車場能夠停汽車，因此來這裡用餐算是蠻方便的。
店外實景
店內實景｜用餐區
火鍋店的店內空間很大，靠馬路的落地窗這一側全部都是座位，因此不管是家族聚餐還是公司聚會都很適合，座位除了多以外也很寬敞~
店內實景｜自助吧台區
熟食區
火鍋店店內光提供的熟食就超過20種以上，不管是炸的、魯的、清蒸、紅燒，存在著各種料理形式的食物，大部分都是偏向家常的台式料理，很適合喜歡品嘗同時品嘗不同風味料理的人。
冷食區
除了有豐富的熟食料理區外，這裡的冷食也不逢多讓，有鴨掌、毛豆、海蜇皮、蒜泥白肉、豬肝、沙拉等多道品項，如果硬是要全部的熟食、冷食都吃過一輪我看不用吃火鍋可能肚子就先被餵飽了。
火鍋料與食材自助區
當天用餐的時候沒有拍攝到火鍋料的自助區很可惜，多達20種以上的新鮮菜品、火鍋料、海鮮、豆製品能夠無限夾取，其中火鍋料自助區還有提供1、2樣比較特殊的食材，上次去用餐，現場有鯊魚皮與鯊魚肉能夾取。
現切肉品自助區
這裡的火鍋肉片採取現切的模式提供給客人，讓肉片能保持一定的新鮮度，也比較不會有食物汙染的情形發生，如果有想吃肉片可以至現切肉片櫃台與服務人員索取。
甜點、冰品、水果、飲料區
這裡提供的甜點與水果、飲料也是很豐富，基本上市面上能看到的常見飲料這裡都能喝的到，甜點的部分也是蛋糕類、果凍類、巧克力、冰淇淋都應有盡有~
醬料與湯底區
醬料與湯底也是採用自助式的方式自行取用~
千葉｜實際拍攝的菜單資訊
價目表的平日與假日的價格不一樣，大約落在4百多~5百多元之間，如果配合千葉不定期舉辦的活動有時候能以更便宜的價格吃到這餐~
千葉｜用餐心得
店內提供了超過百種食材，真的是嘴饞想吃火鍋的首選，這裡的食材都還蠻不錯的，不管是肉片的肉質還是蔬菜的新鮮度都有一定的水準，比較讓我印象深刻的是店內竟然還有提供現做的手搖飲能夠飲用，當天我有點了一杯梅子綠茶與泰式奶茶來喝，雖然喝起來的味道沒有像是外面的飲料店一樣來的美味，但也還不錯了。
結語
千葉是一間老牌的吃到飽火鍋店，在我還在就讀國小的時候就有吃過，想當年不管是同學聚餐或是謝師宴，千葉都會是第一首選，除了店內有提供各式豐富的食材以外，最重要的是每一間千葉的分店都有占地遼闊與好停車這兩個優點，真的是一間很適合用來聚餐的餐廳，而隨著時代的演變，雖然千葉開始有逐漸落寞的趨勢，但這次來用餐，給我的感受是這間火鍋店仍然有持續在進步，除了提供的食材又更多樣以外，會不定時舉辦活動給我們這些食客，有時候能以更便宜的價格來這裡用餐享用小確信，實在是一間我會想持續回訪的吃到飽火鍋店品牌。
